Medicina personalizzata e nutrigenetica
Grazie ai progressi in ambito scientifico ottenuti nel corso degli anni, oggi si sente sempre più parlare di “test genetici”. Il test genetico è un test di suscettibilità caratterizzato da un forte valore predittivo che va a studiare il ruolo di alcuni polimorfismi associati fortemente a specifiche patologie. Il polimorfismo
Vade retro glutine!
Oggi parliamo di celiachia La celiachia, chiamata anche "morbo celiaco", colpisce circa l’1% della popolazione mondiale. È una patologia autoimmune, infiammatoria cronica gastro-intestinale che può causare sia sintomi tipici dell’apparato gastro-intestinale, come diarrea cronica, inappetenza, perdita di peso, dolore e gonfiore addominale, sia sintomi extra-intestinali come irritabilità, affaticamento, depressione, dolori articolari,
Intolleranza all’istamina – Dott. Catello Romano
L’Istamina è un’amina biogena che deriva dalla decarbossilazione dell’Istidina ad opera della istidina decarbossilasi. Il catabolismo dell’Istamina avviene attraverso due vie: una di ossidazione ad opera della DiAmminoOssidasi (DAO) e l’altra di metilazione ad opera delle Histamine Methil Transferasi (HMT). Nell’organismo, l’istamina è contenuta nei granuli citoplasmatici dei mastociti, delle piastrine e
Intollerante all’istamina, come un pesce fuor d’acqua!
Cos' è l’intolleranza all’istamina? Per una migliore comprensione partiamo da zero! L'istamina, scoperta nel 1910 da Dale e Laidlaw, appartiene alle ammine biogene ed è stata identificata come un mediatore chimico di reazioni anafilattiche nel 1932, cioè un composto azotato diffuso nell’organismo umano, in particolare a livello di cellule coinvolte
Intolleranza al lattosio nei pazienti con MICI – Dott.ssa Daniela De Nitto
Introduzione Le malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI) sono malattie per le quali non è nota un’unica causa certa. Si instaura, infatti, uno squilibrio immunologico per un'alterata interazione tra fattori genetici dell'individuo e differenti fattori ambientali, tra i quali assume un ruolo sempre più importante l’alimentazione. Determinante risulta essere, per il fabbisogno
Sono intollerante al lattosio? Evitare di bere latte non basta!
Quando si sospetta l’intolleranza al lattosio, la soluzione più facile a cui si pensa per risolvere il problema, è quella di non bere latte o di non mangiare latticini. Non basta! Spesso si rischia di cadere in errore perché ci si confonde tra intolleranza al lattosio ed allergia alle proteine del